紀州備長炭 焼肉 焼き鳥 うなぎ 業務用 飲食店 浄水 バーベキュー お買い得
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紀州備長炭 紀州の雫 ウバメガシ使用 ※炭焼き用 バラ 3キロ

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紀州備長炭は遠赤外線で中まで火が通りやすく表面が焦げにくいと言われています。また肉、魚、野菜、食材を選ばず素材本来の味わいを引き出し備長炭の上品な香りを付けの効果もあります。

紀州備長炭は長時間のあいだ安定した火力で燃え続けます、強火ではありませんが食材をムラなく焼く事ができ、中までしっかりと焼く事ができます。

紀州備長炭は1度完全に着火させてから、灰をかけて消化します。そのため樹液等の残留成分が極めて少なく炭素純度が極めて高くなり煙がほとんど発生しなくなります。

取り出すときに手が汚れないように取っ手付きの袋に入れて梱包しています。

内容量 3キロ

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